（一）品种。
玉石籽、玛瑙籽、大笨子及其优系。
（二）立地条件。
土壤类型为麻石棕壤、麻石棕土和棕壤性麻石土，pH值6.5至7.5，地下水位＜1.5m，有机质含量≥1.2%。
（三）栽培管理。
1. 繁殖：从规定品种的优良母株上采取一年生健壮枝条，扦插繁殖。
2. 栽植时间：一般为每年3月下旬至4月上旬。
3. 栽植密度：每km2≤55株。
4. 施肥：施肥以有机肥为主，每年每km2施用腐熟有机肥≥37.5T。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）果实采收。
玉石籽、玛瑙籽及其优系的采摘时间为9月下旬至10月上旬；大笨子及其优系的采摘时间为10月上中旬。石榴成熟的标志是，果实底色由绿色变为绿黄色，果实有明显的果棱，向阳面淡红色带红彩霞。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
（1）玉石籽及其优系：果面具少许锈斑，皮厚度为2.2mm至2.5mm，粒大，纯白至淡红色，内具放射状针芒，核软，酸甜适中，可食率高。
（2）玛瑙籽及其优系：果面光滑，粉红至浓红色，皮厚度为2.3mm至2.6mm，粒大，红色，内具放射状针芒，核软，酸甜适中，可食率高。
（3）大笨子及其优系：果面光滑，绿黄色，皮厚度为2.5mm至3.0mm，粒较大，红色，内具放射状针芒，核较软。
2. 理化指标：
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指标项目
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玉石籽石榴
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玛瑙籽
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大笨子
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单果重（g）≥
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230
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230
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250
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百粒重（g）≥
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56.7
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50.7
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45.5
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出汁率（%）≥
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85
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85
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85
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可溶性固形物（%）≥
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15
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14.5
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14.5
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总酸（%）≤
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0.8
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0.75
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1.0
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糖酸比（%）
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26.0～32.5
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45.0～50.0
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40.0～46.8
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